طاجن الريش الضانى بالبصل فى الفرن
عن الوصفة
طاجن الريش الضانى بالبصل فى الفرن جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 0.5 كيلو ريش ضانى
- 4 بصلات كبار
- ملح وفلفل اسود
- 1 طماطم كبيرة
طريقة التحضير
-
1
نفرم البصل بحيث يكون قطع كبيرة مش مفروم ناعم
-
2
فى حلة نضع سمنة ونضع الريش فى الحلة على نار عالية واشوحها لغاية لما تأخذ لون
-
3
نشيل الريش من الحلة ونضعها جانبا
-
4
فى نفس الحلة نزود سمنه ونضع البصل المفروم ونفضل نحمر فيه لغاية لما لونه يبقي بنى غامق
-
5
نقطع الطماطم لاربع تربع ونضعها فى الحلة مع البصل بعد تحميره جيدا
-
6
نضع الريش مع البصل والطماطم ونضع ماء مغلى يغطى الريش
-
7
نتركها على النار حوالى نصف ساعة بعد مرور النصف ساعة نضع الملح والفلفل حسب الرغبة
-
8
نشغل الفرن على درجة ٢٢٠ ونضع الريش فى طاجن ونضعها فى الفرن حتى تستوى تماما وبتأخد تقريبا ساعتين حتى السوى
-
9
لو وش الطاجن ما اتحمرش فنقوم بتشغيل الشواية حتى يتحمر الوش
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
